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麦当劳还是值得信赖滴

人怕出名猪怕壮,公司也是一样的,外界对大公司向来就要求很高很严格,出了一点点小状况就会掀起舆论的一片哗然。麦当劳,从粉红肉渣事件而让消费者对100%纯牛肉持怀疑态度,鸡肉的激素添加,北京三里屯店出售过期食品,掉地牛肉直接捡回等等事件让麦当劳这一关键字暂居了好长一段时间的头版头条,可谓是一波未平一波又起啊!

麦当劳餐厅


正如我们之前报道过一篇文章“探访麦当劳牛肉生产过程,以及公开养鸡场,饲料不添加激素”,讲的就是麦当劳的牛肉如何,养鸡场到底有没有问题,喂鸡的饲料到底有没有添加等等事情。

舆论监督是对,市民担心也是对的,关键还得看事情的真与假。并不是有人说麦当劳在中国餐厅的汉堡使用粉红肉渣,我们就认为这是真的,麦当劳的汉堡确实是使用粉红肉渣;并不是有人说麦当劳养鸡场的饲料有添加,我们就认为麦当劳的鸡肉是吃激素长大的;并不是因为北京麦当劳三里屯店出售过过期食品,我们就认为麦当劳在全国的分店都出售过期食品。我们还得了解事情的真伪,还得以不跟风的态度去看待一件事情。就算上诉事情真的,我们理性的想想,思考一下,人非圣贤孰能无过,有谁能保证一家公司从来就没有出过问题吗?更何况这一系列事件还不一定是真的呢,可能就是假的。有人会说麦当劳有问题了,我们去吃肯德基,肯德基有问题了,我们去吃麦当劳。这样是非常不正确的。网上对肯德基还不是爆出劲爆鸡米花吃出布料,激素造成的畸形的肯德基“变异鸡”,肯德基的深海鳕鱼条引争议等等。是真是假还得消费者自己用心去看待。

麦当劳公司为了排除大家对麦当劳食品安全问题的担忧,公开了养鸡场,让大家去了解麦当劳养鸡场的饲料到底有没有添加,眼见为实,耳听为虚嘛,还全景解密纯牛肉的品质

就在洋快餐食品安全问题成为消费者关注焦点的时候,洋快餐巨头麦当劳继公开养鸡场。

麦当劳向媒体公开其位于武夷山麓的鸡饲料加工厂和养殖场,并表示其饲料百分百无激素添加。

由“跳水皇后”、奥运冠军高敏与各大媒体组成的麦当劳金牌之旅小分队一起来到武夷山麓的麦当劳肉鸡饲料加工厂和养殖场,通过肉鸡养殖过程了解麦当劳金牌品质的秘密。

记者在饲料加工厂看到,从仓储、粉碎、配料混合、制粒、称重包装、除尘到控制检测等环节都被科学地整合在一起,实现了原料投放到成品整个流程全封闭、自动化生产。此外,科学配方也可以保证这些“挑食”的肉鸡茁壮成长。肉鸡食用的饲料主要由玉米、豆粕和小麦加工而成;根据肉鸡成长的不同阶段,再添加适量的氨基酸、维生素、矿物质等营养物质。“更重要的是,我们的饲料100%无激素添加。”

麦当劳鸡肉供应商圣农发展集团董事长傅光明介绍,“只有严格遵守金牌品质的食材才能获得麦当劳的认可。”鸡舍大棚配备监测系统,可以随时掌握鸡舍内的温度、湿度、饲料和饮水供给情况,甚至还有通风和降温系统及时排除有害气体、调节温度。这些肉鸡都遵循国际通行的成长周期,并有专职的饲养员和兽医会定期对肉鸡进行体检。

然而麦当劳也向外界再次展示其100%纯牛肉的加工和烹饪全过程,此举在解密纯牛肉品质的同时,也展示了麦当劳严格规范的操作流程

为了保证消费者享用到原汁原味的美食,麦当劳所选用的牛肉原料均为100%纯牛肉,除了在烹饪时佐以少量的盐和胡椒,没有任何添加。据介绍,在纯牛肉加工、烹饪过程中,首先在整齐有致的流水线上,优选牛肉被搅碎成牛肉馅,牛肉馅经过机器压制成饼,再迅速通过先进的冷冻设备急冻至零下18摄氏度。据工作人员介绍,这样可最大程度地锁住牛肉自身的营养物质。在储存运输过程中对牛肉原料同样实施严格的冷链管理,最大限度减少牛肉营养物质的流失。

其次,牛肉原料在运抵餐厅后,牛肉饼送入特制的双面煎炉,在烹饪过程中佐以少量盐和胡椒,烹饪时间严格控制在37秒以上。不仅保证食品安全,火候还恰到好处,锁住牛肉原汁原味。此外,麦当劳坚持现点现做,所有汉堡均在消费者点餐之后60秒内新鲜制作。

麦当劳相继公开养鸡场、解密牛肉的加工烹饪过程,不仅让消费者从另一个侧面对麦当劳产品的生产环节进行了解,也为企业赢得了更多消费者的信任与关注,此举可谓为企业培养了长期的消费群体,比单一的价格战更具竞争优势。

麦当劳承诺牛肉是百分百纯正的,鸡肉饲料是无添加的,问题分店得到了整顿等等,麦当劳采取的一系列措施可以给消费者一个信息:一家知名餐饮品牌的大公司,不会随随便便对外界承诺,否则就是自己打自己的嘴巴;一家知名餐饮品牌的大公司,在遇到问题之后,会就问题做相应的处理:公开养鸡场,公开牛肉的加工和烹饪全过程。话也说回来,如果麦当劳不对外公开养鸡场,不公开加工和烹饪过程,对事情不了了之。时间久了,大家遗忘了,对麦当劳餐厅的生意还是不会受到任何影响的。但是麦当劳没有这么做,而是及时的给大家一个交代。你说我们养鸡场有问题,我就让你看我的养鸡场;你说我牛肉是粉红肉渣,我就让你参观我的加工厂。这说明麦当劳是非常愿意接受大家的监督,力求每个环节不出现问题,为市民提供放心的高品质食品。

从上述一系列文字表述和麦当劳公司对事情及时处理的方法说明:麦当劳还是值得信赖滴


TAG标签:麦当劳无添加

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